PROJETO EXPERIÊNCIAS BRASIL RURAL
COZINHA SHOW 2022
O livro de receitas do Cozinha Show – PROJETO EXPERIÊNCIAS DO BRASIL ORIGINAL, destaca a gastronomia indígena e quilombola. Criado com a colaboração do Chef Zeca Amaral e chefs locais, une saberes ancestrais e técnicas contemporâneas. Uma iniciativa do Ministério do Turismo e da Universidade Federal Fluminense busca preservar tradições, promovendo turismo sustentável. O livro não só oferece receitas deliciosas, mas também compartilha histórias e práticas, enriquecendo a diversidade gastronômica brasileira.
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Experiências do Brasil Rural 2022
O Projeto Experiências Brasil Rural Cozinha Show é uma iniciativa que destaca a cultura culinária das comunidades rurais do Brasil. Através de demonstrações e workshops de culinária, o projeto promove a preservação das tradições alimentares, impulsiona o turismo rural e apoia pequenos produtores locais, enriquecendo a experiência gastronômica nas áreas rurais brasileiras.
